אופן הכנת קציפת הכמהין :

• מוזגים את השמנת לקערה ובעזרת מיקסר הקצפה ידני מקציפים את השמנת עד לקבלת קצפת רכה אך יציבה
• מקפלים פנימה בעדינות בעזרת כף את מחית הכמהין והמלח .

אופן הכנת הטוסט :

• מורחים ממרח ארטישוק על פרוסת הקסטן הראשונה ומניחים מעל 2 פרוסות חציל, 2 פרוסות מוצרלה, מעט מלח ים ו-4 עלי בזיליקום.
• מורחים על פרוסת הקסטן הנוספת ממרח ארטישוק משני צדיו ומניחים מעל הפרוסה הראשונה
• מרכיבים שכבה נוספת של, חציל, מוצרלה ,בזיליקום ומעט מלח ים
• מורחים ממרח ארטישוק על הפרוסה האחרונה וסוגרים
• טובלים את הטוסט משני צדיו בחמאת השום המומסת ומכניסים לטוסטר לחיצה חם.
• מניחים בעזרת כף מקציפת הכמהין מעל הטוסט ומגישים

בתיאבון!